我们认为最有价值的靠简康低发现是，最终导致相关饮食习惯难以长期坚持，单食兼顾身体健康与日常开支。材替使其依照现有饮食模式搭配贴近现实的换实餐食，该系统能够帮助人们找到改善饮食习惯的现健学网简易方法。优化餐食并不需要彻底改变原有搭配。脂省研究团队强调，钱饮要将营养学知识落实到日常饮食中依旧困难重重。食新这款经过专项训练的闻科模型所搭配的餐食，兼顾预算的靠简康低餐食搭配与简易食材替换方案，最常见的单食做法是增加蔬菜或豆类，我们的材替研究证实，并同步调整食材份量。换实网站转载，现健学网通过少量食材替换，脂省贴合美国农业部营养标准的程度提升了47%，就能将膳食标准转化为可落地的餐食调整方案。降低花费。追求健康饮食，采用食材替换方案后，验证该人工智能能否为每份餐食找出一至三种食材替换方案，

“膳食指南往往只告知人们健康饮食的标准，更容易实现。控制成本的同时，一套人工智能系统（AI）仅建议替换一至三种食材，或是让人们不知该如何落实调整方案。科学新闻杂志”的所有作品，”Ilias Tagkopoulos说。省钱饮食

 

5月28日，研究人员训练了一款生成式人工智能模型，这套系统将膳食指南转化为贴合现实、可帮助人们降低患上糖尿病、研究人员依托《美国人饮食状况》研究里55228名成年人记录的135491份餐食数据，心血管疾病等疾病的风险，以此进一步提升营养水平、

研究人员认为，但他们认为，同时整体餐食类型与口味仍和人们日常食用的餐食相近。转载请联系授权。梳理出早餐、研究表明，替换高钠食物与加工食品。科学网、我们可以找到小幅替换食材的方案，之后研究人员开展测试，却很少说明如何从现有的日常餐食逐步调整至健康饮食。”Trevor Chan表示。仅替换一至三种食材，许多饮食推荐工具要求人们一次性做出大幅改变，可应用于公共卫生项目及面向普通消费者的应用软件。也会让健康饮食变得更接地气、本次评估完全基于计算完成，在宏量营养素方面更贴合美国农业部的相关标准。美国加州大学戴维斯分校的Trevor Chan与Ilias Tagkopoulos在《公共科学图书馆—数字健康》上发表一项新研究。请在正文上方注明来源和作者，有针对性地替换部分食材，头条号等新媒体平台，借助人工智能，但对大多数人而言，且不得对内容作实质性改动；微信公众号、在保留原有口味的基础上，

在这项新研究中，午餐和晚餐的常见饮食模式。

“多数情况下，还能保留餐食原本的样貌。并不意味着要舍弃人们原本喜爱的餐食。模拟测算的餐食成本下降22%至34%。该系统给出的替换方案中，

相较于通用模型GPT-4o，

与同种饮食模式下的真实餐食相比，就能让餐食更符合膳食建议，这款人工智能生成的餐食，随后，就能在显著提升餐食营养的同时降低用餐成本。尚未开展真人试用测试。这类替换方式在优化餐食健康度、

相关论文信息：https://doi.org/10.1371/journal.pdig.0001367

 版权声明：凡本网注明“来源：中国科学报、就能让餐食的营养品质提升约10%，

AI靠简单食材替换实现健康低脂、邮箱：shouquan@stimes.cn。 图片来源：Unsplash 目前已有成熟的膳食指南， 文章推荐： 星舰或在四年内实现每小时发射一次以上的飞行频率—新闻—科学网 他在巅峰期离开耶鲁，全职加盟中国科大—新闻—科学网 “病小麦”揭开植物“过度免疫”面纱—新闻—科学网 学术出版已站在变革的十字路口—新闻—科学网 “平顶”激光突破骨科切割深度限制—新闻—科学网 胡丽天：做不容易被看见，但又特别关键的事—新闻—科学网 中国科学家研发喷涂式织物涂层 让洗衣能耗降低80%—新闻—科学网 统计学跨界医学，复旦90后博导让痴呆早发现—新闻—科学网 全球变暖可能引发下一次冰河时代—新闻—科学网 王正加：林业共富路上的点灯人—新闻—科学网 34岁副教授，在中山大学开了一门可以打游戏的课—新闻—科学网 精准杀伤癌细胞，我国首次实现医用级阿尔法同位素居里级量产—新闻—科学网 热门浏览 NASA计划开展首次核动力太空航行试验—新闻—科学网 高校教师薪酬不是简单的“干活儿拿钱”—新闻—科学网 当选院士后逐渐“叛逆”，他向经典理论说“不”—新闻—科学网 中国科大系统揭示胞内运输复合体组装新机制—新闻—科学网 新研究颠覆认知：液体也能像固体一样骤然断裂—新闻—科学网 基金申报迎高峰，基金委提示这2个时段系统限流—新闻—科学网 学术出版已站在变革的十字路口—新闻—科学网 我国科学家破解野生水稻“多年生”关键基因—新闻—科学网 微米级3D打印可“刚柔并济”—新闻—科学网 《自然》（20260326出版）一周论文导读—新闻—科学网 在《科学》发表论文后，他一度决定逃离学术界—新闻—科学网 王正加：林业共富路上的点灯人—新闻—科学网 OpenAI发布GPT 谢家荣：科学可以大胆，为人必须谦逊—新闻—科学网 最全面哺乳动物衰老细胞图谱绘成—新闻—科学网 当选院士后逐渐“叛逆”，他向经典理论说“不”—新闻—科学网 金属材料导热性能纪录刷新—新闻—科学网 浪尖上吃泡面，饭厅里做实验……“守湾人”新春不“打烊”—新闻—科学网 大学生不抬头，不是因为“懒”，而是因为“忙”—新闻—科学网 沈荣骏院士：非打不可，出了问题我扛着—新闻—科学网 数字技术渲染电脑生成织物效果更逼真—新闻—科学网 胡丽天：做不容易被看见，但又特别关键的事—新闻—科学网 长期主义者的回报：五年三个“国际首套”—新闻—科学网 《自然》（20260326出版）一周论文导读—新闻—科学网 W玻色子质量实测结果与标准模型一致—新闻—科学网 开放共享让大科学装置“三向发力”—新闻—科学网 中国“光计算芯片”降维打击英伟达GPU？研究团队回应—新闻—科学网 不到30人的团队打赢了国产低温突围战—新闻—科学网 标签列表 激光和纳米结构在室温下“孕育”出超固体—新闻—科学网 王正加：林业共富路上的点灯人—新闻—科学网 中国科学院院士何舜平：得有“把冷板凳坐热”的耐心—新闻—科学网 郭守敬望远镜发布光谱数突破三千万条—新闻—科学网 傅利叶顾捷：人形机器人的“前浪”是十年康复 坚持“低性价比”科研，13年没发顶刊的团队攻克世界难题—新闻—科学网 十部门发文规范人工智能科技活动伦理治理—新闻—科学网 《2025全球工程前沿》发布—新闻—科学网 糖氮丙啶分子能有效阻断流感病毒—新闻—科学网 曹晓风：选择塑造人生—新闻—科学网 他为重离子束流纪录烙上“中国印”—新闻—科学网 代世峰院士：在服务“国之大者”中校准人生坐标—新闻—科学网 OpenAI退出视频生成领域，Sora应用上线半年后宣告关闭—新闻—科学网 祝融号新发现：火星岩石表面正在被盐和水悄悄改变—新闻—科学网 安定医院姜涛：凝视深渊12000天，我这样理解“正常人”—新闻—科学网 15年做出大文章！华科大教授：80%精力死磕难题，20%精力养活团队—新闻—科学网 金属材料导热性能纪录刷新—新闻—科学网 辞去西湖大学教职，他想去中学教书—新闻—科学网 沈荣骏院士：非打不可，出了问题我扛着—新闻—科学网 实验小鼠吃什么？他们质疑50年“金标准”—新闻—科学网 徐星院士揭秘恐龙和鸟是否“沾亲带故”—新闻—科学网 王正加：林业共富路上的点灯人—新闻—科学网 胡丽天：做不容易被看见，但又特别关键的事—新闻—科学网 “地幔风”撕裂岩石圈 ，我国科学家揭示黄石超级火山形成机制—新闻—科学网 金属材料导热性能纪录刷新—新闻—科学网